PROTEINOVÁ ROLÁDA S RICCOTOU A ČEKANKOVÝM SIRUPEM

Ingredience

• 4 vejce (bílky vyšlehat zvlášť)
• 1 odměrka neochuceného proteinu
• Čekankový sirup originál
• trošku sody
• nepražené kakao

Krém

• 1 ricotta
• 1 jogurt
• Čekankový sirup

 Postup

1. Žloutky vyšleháme se Čekankovým sirupem a proteinem,přidáme vyšlehaný sníh z bílků a opatrně promícháme.Část těsta si obarvíme kakaem a dáme s do zdobícího sáčku.
2. Světlé těsto natřeme na pečící papír a uděláme zdobení z tmavého těsta.Pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut na 170 stupňů.
3. Vychladlou roládu jsem potřela tenkou vrstvou domácí borůvkové marmelády a krémem.Na okraj jsem na krém posadila střídavě maliny a borůvky,zavinula a dala chladit.